Vinos Yamazaki 蔵直ワインの専門店ヴィノスやまざき

蔵直® ワインクラブ

厳選チーズコース

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フリーダイヤル:0120-740-790(9:00-20:00)までお問い合わせください。

月々2,350円(税込2,538円)×全6回

チーズ好きに、大・大・大お薦めコース!

後期コースのご案内
2019年10月~3月
10月

栗の葉っぱをブランデーに漬けて南フランスのチーズを包みました。オリヴェペッパーは、ピリッと黒コショウの効いたチーズ。まろやかさの中に優しい刺激が食欲をそそります。

(右)バノン

(左)オリヴェ・ペッパー

11月

なすのは、シェーブルチーズ造りの名人が、那須高原の牧場で牛乳から作るチーズ。クリーミィな爽やかさを食用の「炭」で包みました。トリュフの入った熟成タイプの贅沢なチーズとセットでお楽しみください。

(右)なすの

(左)ヘリテージ1947トリュフ

12月

話題の今牧場の造るイタリアタイプの本格ウォッシュチーズ、りんどう。もちもちっとしていて、優しい口当たりが特徴。フランス・ジュラ地方のウォッシュチーズ、サン・ヴェルニエは、熟成が進むとより香りが引き立ちます。

(右)ヘリテージ1947トリュフ

(左)りんどう

1月

三良坂ローズマリーは、三良坂フロマージュをローズマリーで包んだクリーミィなチーズ。出来たてのチーズに季節のフルーツを入れた、爽やかなフロマージュブランとセットで。

(右)フルーツフロマージュブラン

(左)三良坂ローズマリー

2月

茂喜登牛は、北海道十勝の放牧牛のミルクから造るウォッシュタイプのチーズです。ワインの生産者がフランスで一番おいしいと言った直輸入のブルーチーズと一緒に。

(右)フルムダンベール

(左)茂喜登牛

3月

モッツアレラの中に生クリームを練り込んだフレッシュチーズが登場。幸18か月熟成は、このコースのために1ホールだけ熟成。ここでしか手に入らないハードタイプのナッティな味わい。

(右)幸18か月熟成

(左)ブッラータ・ディ・ブーファラ ポンテ・レアーレ

前期コースのご案内
2019年4月~9月
4月

旬のいちごを入れたヨーグルトのような味わいの季節限定フレッシュチーズと、ふんわり桜の香りが楽しめる山羊のミルクから造られるチーズ。

さくらもちシェーブル

産地:日本

ストロベリーフロマージュ

産地:日本

5月

北海道しあわせチーズ工房に特別に長期熟成をお願いしたハードタイプチーズと、海岸草原の放牧ブラウンスイス牛のミルクを使用したクリームタイプのチーズのセット。

湖水地方の朝

産地:日本

幸 Sachi スペシャル

産地:日本

6月

熟成した羊・山羊乳と赤ワインがもたらすフルーツの香りのバランスが絶妙なチーズと、山羊乳の青カビチーズのセット。

ブルー・デ・シェーブル・トラディション

産地:フランス

ブエナルバ・コン・ヴィーノ

産地:スペイン

7月

マールドシャンパーニュで香りづけしたソフトタイプのチーズと、やさしいミルクの風味がふわっと広がるアルプスを代表する ウォッシュタイプのチーズ。

グルメジェルマン・シャンパン

産地:フランス

プティ・ルブロション

産地:フランス

8月

フルール・ド・ビエール(蒸留酒)でウォッシュした力強い風味のチーズと、自然の洞窟で熟成されるクリーミーな青カビチーズ。

フルール・ド・ビエール

産地:フランス

ブルー・デ・コース

産地:フランス

9月

独特の香り、むっちりとした食感にスパイスのクミンをプラスしたウォッシュタイプのチーズと、コクのある水牛のミルクを使って造るフロマージュブランをセットに。

フロマージュブラン

産地:日本

ロビオーラ・クミン

産地:日本

※写真はイメージのため、ヴィンテージ(年号)、ボトルデザインなどが変更になる場合がございます。

各種お申込の商品お引渡し時期に関しましては、店舗よりご連絡させていただきます。

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